山口支部 研修会
１１月１３日（木）、山口県健康づくりセンターで山口支部の研修会を開催しました。
研修会では、テレビでおなじみの防災士・気象予報士の坂本京子氏を講師に招き、「災害時の食事について」と題して、実際に起きた災害の様子・気候の変化、避難生活、常備しておきたい防災グッズなどについてお話を伺いました。
また実習では、じゃがりこサラダを作って試食しました。お湯を注いでコーン・ツナ・チーズを入れて混ぜると、サラダに変身。参加者の方からの感想では、「美味しくてびっくりでした。簡単にできる非常時の食事を実際に初めて作りました。ぜひ子どもや孫と作ってみたいです。」などがありました。
災害はいつやってくるかわかりません。貴重な体験となりました。
